Вкус. Самый узнаваемый в линейке: тёмный, почти коричневый, с отчётливой горчинкой и солодовым послевкусием. Аромат плотный, терпкий, с оттенком чёрного хлеба. Тем, кто пробует гречишный впервые, вкус часто кажется резким — он раскрывается со второй ложки. Чем интересно. В сотах гречишный встречается редко. Гречиха — один из основных медоносов Алтая, но до прилавка в сотовом виде доходит малая часть сбора. Подача. К творогу или зернёному сыру. С горьким шоколадом от 70%. К чаю без сахара — гречишный даёт горечь, и сладкие добавки её глушат.