Мёд Разнотравье горный центробежный

900,00

р.

Вкус. Светлый, текучий в свежем виде, с ровной цветочной сладостью и лёгкой кислинкой в конце. Аромат мягче, чем у сотового, — при откачке часть летучих веществ уходит. Со временем густеет и светлеет: садка у разнотравья мелкозернистая, кремовая.
Чем интересно. «Центробежный» — это способ получения, а не сорт. Рамку распечатывают и раскручивают в медогонке: мёд выходит центробежной силой, соты остаются целыми и возвращаются в улей. Продукт получается прозрачнее и однороднее — крупных восковых частиц в нём почти нет.

Подача.

В тёплую (не горячую) кашу или йогурт.

В заправку для салата — с горчицей, лимоном и оливковым маслом.

В тесто для медовой выпечки, где нужна текучая консистенция.

lwh: 120x140x150 mm

Weight: 550 g