Живительный сорт практически не подвергается ферментации. Благодаря этому обладает ярко выраженными противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами и воздействует на слизистую оболочку ЖКТ. Может быть повседневным напитком при язвенной болезни желудка, гастрите и коликах.